Финики с горгонзолой в ветчине
Понравился 1 повару
Просмотрен 7151 раз
Спешу поделиться с вами рецептом пикантной закуски из фиников с ветчиной. Канапе на шпажках ускасят праздничный стол, а необычный вкус фиников приятно удивит гостей.
Ингредиенты
- Ветчина сыровяленая 70 г
- Горгонзола 50 г
- Мёд 80 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Финики 150 г
- Уксус бальзамический 60 мл
- Соль ¼ ч.л.
Приготовление20-30 минут
Сперва разрезаем сыровяленное мясо пополам
Финики надрезаем наполовину как показано на рисунке.
Начините разрезанные финики "Горгонзолой"
Положите подготовленный финик на полоску сыровяленного мяса и заверните в "рулетик"
Затем воткните посередине "рулетика" зубочистку. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Противень застелите фольгой и поставьте на нее решетку (чтобы жир не запачкал его). На решетку выложите рулетики. Время приготовления 15-20 минут. За 10 минут до конца запекания, начните готовить соус.
Налейте в маленькую кастрюлю 1/4 стакана бальзамического уксуса.
Добавьте 2 столовые ложки меда, немного соли и щедро посыпьте черным перцем. Готовьте на медленном огне в течении 7-10 минут, пока соус не приобретет темно-коричневый цвет
Разложите на тарелке "рулетики" и полейте приготовленным соусом. *
Сперва разрезаем сыровяленное мясо пополам
Финики надрезаем наполовину как показано на рисунке.
Начините разрезанные финики "Горгонзолой"
Положите подготовленный финик на полоску сыровяленного мяса и заверните в "рулетик"
Затем воткните посередине "рулетика" зубочистку. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Противень застелите фольгой и поставьте на нее решетку (чтобы жир не запачкал его). На решетку выложите рулетики. Время приготовления 15-20 минут. За 10 минут до конца запекания, начните готовить соус.
Налейте в маленькую кастрюлю 1/4 стакана бальзамического уксуса.
Добавьте 2 столовые ложки меда, немного соли и щедро посыпьте черным перцем. Готовьте на медленном огне в течении 7-10 минут, пока соус не приобретет темно-коричневый цвет
Разложите на тарелке "рулетики" и полейте приготовленным соусом. *
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет