Апельсиновый кекс - чиамбелла
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8197 раз
Апельсиновый кекс - чиамбелла. Рецепт кекса итальянской кухни. Нежный пирог с насыщенным ароматом апельсинов и с глазурью из апельсинового джема. Готовится просто и легко.
Ингредиенты
- Мука 2,5 стакан
- Яйцо куриное 3 шт.
- Цедра апельсина 4 ст.лож.
- Сок апельсиновый 240 мл.
- Сахар 1 стакан.
- Разрыхлитель теста 2 чай.лож
- Сливочное масло 120 гр.
- Ванилин щепотка
- Джем апельсиновый 60 мл.
- Вода 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Соедините сахар, яичные желтки, щепотку соли и ванилин. Я уменьшила количество ингредиентов и готовила на 2 яйца.
Шаг 2 из 12
Натрите цедру апельсина, выдавите сок апельсина.
Шаг 3 из 12
Взбейте миксером или венчиком. Растопленное остывшее сливочное масло влейте и взбейте.
Шаг 4 из 12
Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте лопаткой до однородной массы.
Шаг 5 из 12
Взбейте белки с чай.лож. сока лимона до крутых пиков.
Шаг 6 из 12
Аккуратно перемешайте с тестом.
Шаг 7 из 12
Смажьте форму растительным маслом и переложите тесто. Нагрейте духовку до 190 гр.
Шаг 8 из 12
Выпекайте минут 40.
Шаг 9 из 12
Выложите апельсиновый джем на сковороду.
Шаг 10 из 12
Влейте воду и доведите до кипения. Подержите несколько минут, пока вода чуть выкипит.
Шаг 11 из 12
Выньте кекс из формы и пока он горячий, смажьте горячим джемом. остудите.
Готово!
Приятного чаепития.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет