Жаркое с колбасками барбекю и копчеными ребрами
- Картофель 1 кг.
- Колбаски охотничьи 300 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 25 гр.
- Чеснок по вкусу
- Лечо 300 гр.
- Ребра свиные копченые 300 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Куркума по вкусу
- Вода 1 стакан
- Приправа Аджика по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Чистим картофель, лук и морковь. Для этого рецепта я использовала замороженную овощную смесь Лечо.
В кастрюлю с толстым дном в горячее масло кладем порезанный лук и обжариваем несколько минут
Затем добавляем порезанную кубиком морковь.
Теперь отправляем овощную смесь ( в ней перец болгарский, кабачки-цукини, помидоры, лук-порей)
Теперь отправляем порезанный кубиком картофель
Приправляем куркумой и солью, перемешиваем. Добавляем стакан горячей кипяченой воды. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 30 минут.
Нарезаем мелко чеснок.
Добавляем в тушеные овощи томатную пасту, чеснок, немного сахара и перемешиваем.
Режем колбаски барбекю и копченые ребрышки
Отправляем в кастрюлю к овощам колбаски и ребрышки
Перемешиваем и тушим под крышкой еще 10-15 минут.
Домашнее жаркое готово.
Приятного аппетита)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Marina30
Rikki
Marina30