Ленивые бульбяники
![фото рецепта: Ленивые бульбяники](/uploads/picture/800/0/2020-05/1588842573_20200506_174149.jpg)
- Картофель 1 кг.
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Чистим картофель и ставим его варить в подсоленной воде до готовности
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841450_120359.jpg)
Пока варится картофель, займёмся начинкой. На растительном масле обжарим лук.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841509_095425.jpg)
Фарш приправляем специями по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841583_095607.jpg)
Добавляем фарш и жарим до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841672_100236.jpg)
Начинка для Бульбяников готова.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841680_100737.jpg)
Готовый картофель толчём в пюре и даём немного остыть.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841659_160303.jpg)
Добавляем два яйца и далее взбиваем пюре
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841783_160540.jpg)
Теперь всыпаем муку и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841868_161529.jpg)
Далее выкладываем начинку и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841846_161750.jpg)
Основа для Ленивых бульбяников готова.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841925_161915.jpg)
Мокрыми руками формируем котлетки, по желанию панируем их в муке. Но рекомендую этого не делать, так как попробовав обжарить без муки, мне понравилось больше.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588841941_163824.jpg)
Выкладываем на хорошо разогретое масло (смешиваем растительное и сливочное) картофельно-мясные котлетки и жарим до золотистого цвета
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588842348_163830.jpg)
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588842411_175434.jpg)
Готовые нежные и аппетитные Ленивые бульбяники.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588842506_174301.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Ленивые бульбяники шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-05/1588842590_174149.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно