Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5759 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Карпаччо из свеклы с мягким сыром
    Карпаччо - это блюдо из тонко нарезанных и замаринованных продуктов. ...
    10.04.2016, 23:33
    OdryParkerOdryParker
    Свекольный салат с капустой и гренками
    Очень простой в приготовлении и вкусный салатик на каждый день.. ...
    03.04.2014, 11:34
    OduvanchikOduvanchik
    Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
    Винегрет – один из самых популярных салатов холодного времени года. ...
    02.04.2015, 21:36
    OdryParkerOdryParker
    Салат из свеклы с черносливом без майонеза
    Салаты из свеклы с черносливом очищают и одновременно питают нас. Се ...
    25.03.2018, 15:29
    тамара агапитоватамара агапитова
    Икра из свеклы
    Не смотря на то, что этот рецепт очень прост в приготовлении, икра п ...
    13.12.2019, 23:15
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольный салат с орешками и черносливом
    Это один из любимых салатов моей мамы :) Вкусен, полезен, прост и кр ...
    29.04.2012, 13:28
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат из свеклы
    Салат из свеклы с красным луком и чесноком под бальзамическим соусом ...
    28.09.2016, 15:44
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с чесноком и сыром
    Хочу познакомить вас сегодня со свекольным салатом, в состав которог ...
    10.11.2015, 20:15
    EllisaEllisa
    Свекольный салат с картофельной соломкой
    Простой в приготовлении овощной салат с хрустящей , картофельной стр ...
    03.02.2013, 17:58
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Винегрет "Праздничный"
    Необычный, но очень вкусный и полезный винегрет. Вместо яблочного ук ...
    09.03.2019, 18:40
    ЛараЛара