Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5387 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из свеклы с квашеной капустой и апельсином
    Салат из отварной свеклы с квашеной капустой, апельсином, морковью, ...
    12.09.2016, 19:55
    lorik26lorik26
    Борщ из цветной капусты и свеклы
    Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда - Борщ из свеклы и ц ...
    13.04.2021, 10:06
    Marina30Marina30
    Салат из свеклы с маринованными огурцами и укропом
    Овощные салаты из свеклы - это отличная закуска на все случаи! Можно ...
    17.06.2015, 10:15
    ВьюгаВьюга
    Салат со свеклой и копченым куриным мясом
    Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сытный мясной салат с о ...
    30.11.2015, 17:09
    ihajseihajse
    Борщ с паровой свеклой в мультиварке
    Борщ с паровой свеклой в мультиварке получается особенно наваристым ...
    15.11.2017, 03:19
    EvangelinaEvangelina
    Холодный свекольный суп с жареным картофелем
    Холодный свекольный суп с жареным картофелем. Советую попробовать пр ...
    10.10.2020, 18:12
    lorik26lorik26
    Венигрет
    Вкусный, а главное очень полезный салат. Классический рецепт ...
    17.11.2014, 15:36
    Tanufka12Tanufka12
    Салат из свеклы и моркови с чесноком горчицей и греческим йогуртом
    Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и полезного овощного сала ...
    23.10.2021, 20:55
    Yulia.Yulia.
    Салат из свеклы
    Салат с отварной свеклой, яблоком и крупой. Заправлен ароматным, оре ...
    21.03.2013, 23:32
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Закуска из сельди со свекольным соусом
    Закуска из сельди со свекольным соусом. Это простая в приготовлении ...
    31.08.2020, 10:09
    lorik26lorik26