Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6177 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат из свеклы с огурцами
    Салат из свеклы, хрена, соленого огурца и жаренного лука. Лук в этом ...
    31.01.2016, 16:22
    lorik26lorik26
    Картофельная запеканка с с ветчиной горошком и свеклой
    У меня запеканка без сыра. Замена ему - будут хлебные крошки. ...
    29.03.2015, 21:33
    lorik26lorik26
    Овощной суп со свеклой и молодой капустой
    Овощной суп со свеклой и молодой капустой. Собственно - здесь все мо ...
    29.06.2018, 19:18
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с яблоком и луком
    Предлагаю вам простой в приготовлении, экономный, пикантный и вкусны ...
    25.11.2015, 00:41
    EllisaEllisa
    Салат Винегрет с фасолью
    Делюсь с вами рецептом приготовления вкусного зимнего салата винегре ...
    23.03.2021, 14:29
    DolcheVitaDolcheVita
    Винегрет зимний с фасолью
    Винегрет является одним из самых популярных овощных салатов. Овощи д ...
    19.03.2021, 15:42
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из свеклы с семенами льна
    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и полезного салатика из ва ...
    24.03.2021, 11:00
    Yulia.Yulia.
    Постный свекольный салат
    Витаминный салат для постящихся.
    04.03.2012, 18:50
    LesKraLesKra
    Свекольник холодный с сосисками
    Думаю, найдется много любителей отведать в жару холодный кисленький ...
    10.08.2017, 17:52
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свекольные котлеты
    Тем, кто любит свеклу, предлагаю приготовить вкусные и полезные свек ...
    22.02.2018, 19:25
    EvangelinaEvangelina