Холодник на кефире
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6672 раз
Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
Ингредиенты
- Свекла 1 маленька
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Укроп 3 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Салями 50 г
- Кефир 250 мл.
- Вода газированная 250 г
- Специи по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 10
Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.
Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.
Шаг 3 из 10
Мелким кубиком нарежьте огурец.
Шаг 4 из 10
Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
Шаг 5 из 10
Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.
Шаг 6 из 10
Вареную свеклу натрите на мелкой терке.
Шаг 7 из 10
Влейте кефир, посолите.
Шаг 8 из 10
И разбавьте газированной водой.
Шаг 9 из 10
По тарелкам разложите густую смесь.
Готово!
Залейте жидкой смесью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7
Именно то, что нужно в жару!
28 июня 2020 16:57
Ответить
lorik26
Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
28 июня 2020 18:02
Ответить
"Шуба" с копченой рыбой
Хочу предложить вам попробовать всем известный салат с копченой рыбо ...
24.03.2017, 22:11
Елена Калинина
Салат из свеклы и моркови с чесноком горчицей и греческим йогуртом
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и полезного овощного сала ...
23.10.2021, 20:55
Yulia.
Холодный свекольник
В жаркую погоду предлагаю приготовить на обе вот такой вот холодный ...
13.06.2019, 23:12
uliay
Свекольный салат с черносливом и грушей
Свекольный салат с черносливом и грушей. Салаты из отварной свеклы о ...
21.11.2017, 11:55
ihajse
Маринованная свекла с луком
Маринованная свекла с репчатым луком - готовится просто и быстро. На ...
08.02.2016, 13:55
lorik26
Свекольно-шоколадный торт с орехами и лимонной цедрой
Перед Вами совершенно постный мега-шоколадный торт! Он всегда меня в ...
06.02.2016, 13:32
ОльгаЧ
Винегрет с фасолью и горошком
Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и постный салат винегрет ...
07.02.2014, 16:16
Тория
Закуска из свеклы и моркови
Закуска из свеклы и моркови с соевым соусом и медом. Этот салат - за ...
06.03.2018, 16:35
lorik26
Квашеная борщевая свекла
Квашеную борщевую свеклу используют для приготовления в основном бор ...
26.01.2017, 16:33
Nadin 05
Картофельные пирожки со свеклой
Картофельные пирожки со свеклой. Очень необычные пирожки. Тесто гото ...
26.09.2016, 18:37
lorik26