Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5998 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекла,фаршированная курицей с рисом и яблоком
    Легкое,оригинальное и красивое блюдо. ...
    14.01.2014, 21:45
    ВьюгаВьюга
    Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой
    Брускетта со свекольным муссом и копченой рыбой. Вдруг вам резко зах ...
    16.09.2019, 17:25
    lorik26lorik26
    Салат из свеклы и яблока
    Вкусный, дамский салатик ..
    22.01.2013, 18:10
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Литовский холодный борщ
    В жаркие дни многие из привычных рецептов, например первые блюда, хо ...
    18.05.2017, 09:12
    тамара агапитоватамара агапитова
    Винегрет с горошком и дайконом
    Винегрет один из простых, но очень вкусных салатов. Предлагаю вам ещ ...
    07.04.2021, 14:13
    PearlPearl
    Утка с овощами, в азиатском стиле.
    Сказать, что получилось вкусно – ничего не сказать :) Блюдо сытное и ...
    31.01.2012, 20:08
    mama Tasimama Tasi
    Салат из свеклы
    Салат с отварной свеклой, яблоком и крупой. Заправлен ароматным, оре ...
    21.03.2013, 23:32
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Борщ со свекольными листьями
    Летом можно разнообразить домашнее обеденное меню и приготовить вкус ...
    10.07.2016, 01:09
    МеленаМелена
    Свекла по-корейски
    Очень люблю готовить и кушать свеклу по-корейски. Получается маринов ...
    28.06.2014, 11:53
    Natali=)Natali=)
    Свекольный мильфей с творогом
    Очень полезная закуска из отварной свеклы и творога. Если свеклу отв ...
    03.11.2015, 00:41
    OdryParkerOdryParker