Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6885 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Холодник на кефире
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. О ...
    28.06.2020, 12:40
    lorik26lorik26
    Салат "Бархатный вкус"
    Этот вкуснейший и полезный салат один из моих любимых.Свекла очень х ...
    13.10.2013, 11:55
    lakshmilakshmi
    Салат из печеной свеклы с яйцом и чесноком
    Салат из печеной свеклы с яйцом и чесноком. Предлагаю вам приготовит ...
    15.02.2019, 00:56
    ihajseihajse
    Винегрет с малосольными огурцами
    Хочу предложить вам попробовать винегрет с малосольными огурцами - в ...
    15.09.2017, 22:03
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Салат Винегрет с зеленым горошком и кислой капустой
    Винегрет наилучший салат к приближающемуся посту. Очень полезный и к ...
    14.02.2015, 17:59
    Vallen.StVallen.St
    Салат из свеклы и козьего сыра
    Салат из свеклы и козьего сыра (творога). Это легкий как в приготовл ...
    10.11.2019, 14:37
    lorik26lorik26
    Слоеный салат из свеклы с огурцом и салями
    Слоеный салат из свеклы с огурцом и салями. Салат из простых ингреди ...
    27.07.2020, 18:38
    lorik26lorik26
    Салат Щётка
    Такое название у этого салата появилось, благодаря всевозможным фору ...
    29.11.2016, 11:59
    ONeilONeil
    Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром
    Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром получается очень и оч ...
    11.02.2021, 12:31
    Nadin 05Nadin 05
    Свекольный салат с горохом нут
    Еще один салат на свекольную тему.. быстро, вкусно и полезно ! ...
    06.02.2013, 19:22
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо