Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7169 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Свекольный салат с чесноком и сыром
    Вкусный и полезный салат
    20.03.2015, 21:49
    Tanufka12Tanufka12
    Свекольный салат с апельсиновой заправкой
    Очень простой и оригинальный салат от Эллы Мартино.Актуально для пос ...
    27.07.2012, 22:38
    lakshmilakshmi
    Салат со свеклой, орехами и черносливом
    Грецкие орехи в сочетании со свеклой способствуют пищеварению, дают ...
    14.11.2015, 16:17
    тамара агапитоватамара агапитова
    Холодник
    Как только наступает лето и солнышко греет в полную силу хочется све ...
    06.06.2019, 10:58
    1234tatyana1234tatyana
    Борщевая заправка впрок в заморозку
    Борщевая заправка впрок в заморозку. Хочу поделится с вами прекрасно ...
    30.11.2021, 15:42
    ihajseihajse
    Салат из свеклы с маринованными огурцами и укропом
    Овощные салаты из свеклы - это отличная закуска на все случаи! Можно ...
    17.06.2015, 10:15
    ВьюгаВьюга
    Салат из свеклы с луком и французской горчицей
    Салат из свеклы с луком и французской горчицей - легкий, полезный и ...
    15.09.2017, 21:53
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Свекла запеченная в духовке
    Такую свеклу запеченную в духовке со специями можно приготовить как ...
    08.11.2015, 13:45
    lorik26lorik26
    Свекольная запеканка
    Универсальная овощная запеканка из свекольного и картофельного пюре. ...
    02.12.2020, 11:20
    ОльгаЧОльгаЧ
    Холодный свекольник
    В жаркую погоду предлагаю приготовить на обе вот такой вот холодный ...
    13.06.2019, 23:12
    uliayuliay