Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник на кефире

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7010 раз
    фото рецепта: Холодник на кефире
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Холодник на кефире. Летом такой холодный суп одно спасение в жару. Он отлично утоляет жажду и голод. Для этого супа можно использовать вареный картофель в мундире или картофельное пюре. Колбасу буду использовать мягкую салями. Она придаст супу чуть подкопченный аромат.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свекла
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Вареный картофель натрите на самой малой терке или используйте картофельное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Мелким кубиком нарежьте вареное яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Мелким кубиком нарежьте огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Мелко нарежьте колбасу. Все перемешайте, посолите и поперчите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Вареную свеклу натрите на мелкой терке.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Влейте кефир, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    И разбавьте газированной водой.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    По тарелкам разложите густую смесь.

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №9
    Готово!

    Залейте жидкой смесью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодник на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Именно то, что нужно в жару!
    28 июня 2020 16:57
    Ответить
    lorik26
    Зой, именно то))) Особенно из холодильника!
    28 июня 2020 18:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Винегрет с сельдью и зелёным луком.
    Винегрет постоянный участник застолий. Наверное вы не найдёте хозяйк ...
    16.02.2015, 15:16
    Zoya7Zoya7
    Свекольник
    До недавнего времени я была большой поклонницей окрошки и свекольник ...
    29.04.2015, 12:28
    bvlenabvlena
    Винегрет с красной фасолью
    Рецепт винегрета знаком, пожалуй, всем без исключения. Название этог ...
    12.03.2014, 19:34
    Ursula1Ursula1
    Свекольный карпаччо с овощами
    Очень вкусная закуска из овощей,которую я готовила по рецепту Елены ...
    07.07.2012, 23:24
    lakshmilakshmi
    Свекольный салат с фасолью и яблоком
    Для любителей свекольных салатов. Ингредиенты просты и доступны, но ...
    13.10.2016, 15:32
    mnatmnat
    Свекольник холодный со сметаной и щавелем
    Летом так хочется чего-то легкого и прохладного. Обычно хозяйки угощ ...
    17.06.2017, 13:09
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из свеклы с оливками
    Салат из свеклы с оливками, луком, чесноком и зеленью. Такой салат м ...
    22.03.2018, 15:05
    lorik26lorik26
    Карпаччо из свеклы
    Карпаччо из сырой свеклы, груши, апельсина с двумя соусами. Классиче ...
    28.10.2015, 22:36
    lorik26lorik26
    Свекольный салат с баклажаном
    Свекольный салат с баклажаном. Салат готовится быстро, но если вы за ...
    05.07.2020, 19:09
    lorik26lorik26
    Карпаччо из печёной свёклы с творожным кремом.
    Вкусная, праздничная закуска.. идея этого блюда пришла мне в голову, ...
    30.01.2012, 14:54
    mama Tasimama Tasi