Винегрет по-новому

Понравился 2 поварам Просмотрен 5826 раз
фото рецепта: Винегрет по-новому
(4.67)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт такого необычного интернета я нашла в интернете, и мне сразу его захотелось приготовить, как раз и повод был, собирались гости. Конечно, с этим салатиком придется немного повозиться, но это того стоит, сала получился отличным, необычным, да и просто очень вкусным, о чем свидетельствует то, что его смели сразу же со стола.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Итак, для начала подготовим овощи. Все берем овощи свежие. Морковь чистим и нарезаем ровными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №1
Шаг 2 из 9

Свеклу также чистим и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №2
Шаг 3 из 9

То же проделываем и с картошкой.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №3
Шаг 4 из 9

Духовку ставим нагреваться на 190 градусов. Противень застилаем фольгой. Свеклу присаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом. Морковь с картошкой перемешиваем, так же, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на противень свеклу в сторонке, и с другой стороны – картофель с морковью, чтобы не окрасилось все в красный цвет. Накрываем сверху фольгой овощи и отправляем в духовку минут на 30. Потом, убираем фольгу и отправляем в духовку опять минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №4
Шаг 5 из 9

Тем временем сделаем заправку. Клюкву промоем и перемелем в блендере.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавим к ней мед, если он не жидкий, то растопим немного, я это сделала с помощью микроволновки. Добавим оливковое масло, примерно 4 ст. л., горчицу. Если горчицы дижонской нет, можно взять обычную горчицу, но мягкую и добавить в нее немного сахара. Заправка готова.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №6
Шаг 7 из 9

Квашеную капусту, если она длинная, разрезаем на несколько частей.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №7
Шаг 8 из 9

Копченую курицу режем кубиками мелкими.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №8
Готово!

Овощи остужаем, заправляем заправкой. Добавляем копченую курицу, капусту, соль по вкусу, если надо добавляем еще оливковое масло. Салат готов. Очень вкусный салат получается.

Фото приготовление рецепта: Винегрет по-новому шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вьюга,
Тория, Спасибо, действительно очень вкусный и необычный получился салат :)
29 января 2014 16:50
С копченой курицей должно быть вкусно! И для меня это ново))) Спасибо!
29 января 2014 15:18
Какая вкусность! Завтра сделаю! Спасибо!
29 января 2014 14:41
Похожие рецепты по ингредиентам