Пряничные домики на чашки
- Масло сливочное 50 г
- Мёд 50 г
- Сахар 50 г
- Мука пшеничная 200 г
- Яйцо 1 шт
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сметана 50 г
- Сода 1 щепотка
- Смесь пряностей (кардамон,корица,имбирь,мускатный орех) 1 ч.л.
- Ванилин 1 щепотка
- Кокосовая стружка для оформления
- Сахарная пудра(для айсинга) 200 г
- Лимонный сок(для айсинга) 1 ч.л.
- Белок яичный 0.5 шт.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Смешаем мёд, сливочное масло и сахар ,нагреваем до растворения сахара и остужаем.
Просеять муку вместе с какао-порошком, добавить щепотку соли, ванилин и пряности.
К сухой смеси добавить яйцо, сметану и медовую смесь.
Замесить тесто и поместить его в холодильник на пару часов(можно дольше).
Каркасы домика вырезать из картона,прикладывать к раскатанному тесту и вырезать части домика по шаблону.
С помощью лопатки переносим детали на пекарскую бумагу.Выпекаем 5 минут при 180 градусах.
Готовые детали остужаем.
Делаем айсинг – часть белка вспениваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру.Перемешиваем пока масса не будет похожа на густую сметану. В конце добавляем лимонный сок.
Склеиваем детали айсингом постепенно, подпираем возможными чашками, стаканами, даём хорошо высохнуть. Высохнувшие домики украшаем оставшимся айсингом и посыпаем пока влажные кокосовой стружкой.
Если подобрать подходящие чашечки, то смотрится очень чудненько. У меня не совсем подходящая чашка(идеальной не нашлось к сожалению).
Вот такие домики отправились как подарки.
Поздравляю всех-всех с Наступающим Новым Годом!!!
Желаю здоровья и творческих успехов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Сколько работы !!!