Рагу из индейки с майораном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4808 раз
Нежное мясо индейки с овощами порадует Вас в преддверии праздника ;)) Угощайтесь!
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Морковь 0,5 шт.
- Крупный помидор 1 шт.
- Замороженный зеленый горошек 2 горсти
- Белое сухое вино (или красное) 50-80 мл
- Сушеный майоран (или свежий) 1 ч.л. (2 веточки)
- Бульон или вода 80-100 мл
- Сахар 1 ч.л. без горки
- Растительное + сливочное масло для жарки ...
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В смеси растительного и сливочного масел обжарить на медленном огне нарезанный лук, слегка придавленный зубчик чеснока и нарезанную кубиками морковь.
Шаг 2 из 8
Филе индейки мелко нарезать, добавить к обжаренным овощам.
Шаг 3 из 8
Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 8
Когда соус от обжарки выпарится, добавить вино и вновь дать соусу выпариться. Всыпать майоран.
Шаг 5 из 8
Через 2 минуты добавить очищенные от кожи и семян помидоры, нарезанные маленькими кусочками, перемешать.
Шаг 6 из 8
Затем добавить зеленый горошек.
Шаг 7 из 8
Влить бульон, добавить сахар и готовить еще около 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет