Квашеные огурцы на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3447 раз
Делюсь новым для себя рецептом квашеных огурцов на зиму. Рецепт хорош для хранения огурцов именно в городских условиях в квартирах. Зелень и листья можно класть много и разных, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг
- Вода 2 л
- Лист смородиновый По вкусу
- Листья малины По вкусу
- Укроп По вкусу
- Соль 4 ст.л.
- Лавровый лист По вкусу
- Чеснок По вкусу
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
На дно кастрюли выложить всевозможные листья (смородины, малины, хреновые и т.д.), чеснок, укроп, лавровый лист.
Шаг 2 из 8
Сверху уложить промытые и обрезанные огурцы.
Шаг 3 из 8
Залить огурцы холодной водой с солью.
Шаг 4 из 8
Сверху прижать грузом и оставить кваситься на 6 дней.
Шаг 5 из 8
Затем огурцы промыть, рассол слить.
Шаг 6 из 8
Рассол закипятить, снимая с него пенку.
Шаг 7 из 8
Огурцы уложить в банку и залить горячим рассолом, закрыть крышкой.
Готово!
Хранить квашеные огурцы в темном прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень хороший рецепт!
31 июля 2020 14:44
Ответить
Спасибо!
31 июля 2020 22:08
Ответить
Буженина запеченная с розмарином
Нежное, ароматное мясо, приготовленное домашним способом, лучше любо ...
29.07.2014, 14:53
Marina30
Свинина запеченная с черносливом.
Сочетания мяса и чернослива – всегда вкусно, а с горчичным маринадом ...
14.05.2012, 20:57
Мила
Запеченное мясо порционно
Вкусное и очень нежное мясо
23.05.2014, 10:43
Marina30
Свиной шашлык на сковороде-гриль
Такой шашлык можно быстро приготовить к приходу гостей или просто на ...
18.08.2013, 00:27
Елена Калинина
Свинина с ореховой корочкой
Очень вксуная ореховая корочка получается у свинины! Мясо одинаково ...
23.01.2013, 10:33
манюша
Свинина жаренная с овощами
Очень вкусное и сытное блюдо!
24.05.2013, 02:01
Елена Калинина
Копчёная свинина.
Мммм....вкусятинааа...без слов)))
27.07.2012, 08:29
Elia
Мясной соус к пасте
Этот соус из кусочков свинины и томатного домашнего соуса можно пода ...
22.02.2017, 18:12
Marina30
Шашлык с минералкой
Вкусный и очень нежный шашлык
20.10.2013, 12:50
Marina30
Буженина
Свежеиспеченное и охлажденное нежное мяско, намного вкуснее магазинн ...
05.08.2012, 14:40
mazak