Вареники с вишней и медом на кефире
- Мука пшеничная 2 ст.
- Кефир 1 ст.
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Вишня 120 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Просеиваем муку, в просеянную пшеничную муку добавляем соду и соль, перемешиваем муку с содой и солью. Вливаем кефир.
Ложкой начинаем замешивать тесто.
Из теста на вареники формируем круг, несколько раз отбиваем тесто о рабочую поверхность, для пластичности.
На поверхности с мукой формируем из теста кружки заготовки для вареников.
Подготовим вишни, косточки доставать не нужно, я делала вареники с косточкой, чтобы вишнёвый сок не так вытикал из вареников.
Выкладываем вишню на каждую заготовку для вареников из теста, при желании можно посыпать сахаром, а я не посыпала.
Скрепляем края вареников. Воду кипятим, в кипящую воду выкладываем вареники и варим 3-5 минут, после того как вареники всплывут.
Готовые горячие вареники с вишнями поливаем жидким медом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
