Шашлычный кетчуп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9031 раз
Такой кетчуп в нашей семье просто улетает, он подходит к любому мясному блюду и придает ему особый вкус, но особенно он хорош к шашлыкам и любым блюдам на мангале.
Ингредиенты
- Помидор 4 кг
- Яблоко 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Корица 2 ч.л.
- Гвоздика 12 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 стакан
- Уксус 9% 0,5 стакан
- Перец красный жгучий 2 ч.л.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для кетчупа выбираем красные, спелые помидоры, можно брать мягкие. Хорошо их моем, удаляем плодоножку и нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 8
Чистые, мытые яблоки нарезаем дольками, предварительно удалив сердцевину.
Шаг 3 из 8
Очищенный лук споласкиваем в воде и нарезаем на небольшие дольки.
Шаг 4 из 8
Порезанные продукты складываем в кастрюлю и перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Варим 2,5 часа, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Шаг 6 из 8
Полученную смесь пропускаем через соковыжималку.
Шаг 7 из 8
В томатную смесь добавляем специи: соль, сахар, красный перец, корицу и гвоздику. Наливаем уксус и варим 15 минут. Разливаем в стерильные банки и закатываем крышками.
Готово!
Даем кетчупу остыть, хранить можно в квартире, при комнатной температуре. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
Замечательный домашний кетчуп))
30 августа 2020 20:07
Ответить
sisoeva
Благодарю)
31 августа 2020 06:54
Ответить
Куриные рулеты с грибами и сыром
Куриные рулеты с грибами и сыром - это очень вкусное и необычное блю ...
31.01.2022, 23:27
uliay
Жаркое из курицы с картофелем и грибами
У меня было филе голеней. Отличная штука, которую я как-то купила по ...
07.08.2017, 20:34
Zoya7
Очень вкусная домашняя куриная колбаска - гриль
Любите вкусную колбасу? А важ муж? Или ваша семья? Приготовте ее сам ...
03.06.2013, 23:06
тори
Котлеты курино-свиные с творогом
Диетические курино-свиные котлетки, при условии выбора филе свинины ...
02.12.2020, 11:34
ОльгаЧ
Плов с куриным филе и грибами
Плов- сытное и очень вкусное блюдо восточной кухни. Плов можно готов ...
03.12.2021, 19:37
the_dream
Тефтели с сырым рисом в томатной подливе
Впервые делала тефтели с сырым рисом. Обычно сначала отвариваю, пото ...
24.12.2015, 21:06
Тория
Куриная отбивная в кляре с плавленным сыром и зеленью
Хочу предложить вам вариант приготовления очень вкусных и ароматных ...
17.09.2016, 09:00
ihajse
Сочные куриные тефтельки
Тефтели по такому рецепту часто готовят в детских садах, поэтому блю ...
13.12.2015, 16:10
OdryParker
Куриный гуляш в сливочном соусе
Куриный гуляш в сливочном соусе замечательное кушанье для ужина или ...
14.10.2017, 13:32
Ира Ли
Картофель с грибами и фрикадельками
Из картофеля, мясного фарша и грибов за 45-50 минут можно приготовит ...
04.07.2017, 03:04
Zoya7