Блинчики с мясом и плавленым сыром.

У нас свинина, которую мы отвариваем до мягкости, а затем перемалываем вместе с луком и морковью с которой она варилась.

Яйца взбиваем в пену, добавляем к ним муку, соль, сахар, молоко и 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем.

Тесто должно получиться жидким.

Жаоим блины с двух сторон.

Сырки натираем на крупной тёрке.

Лук мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета.

К перемолотому мясу добавляем сырки, жареный лук, соль и перец.

На готовый блин выкладываем начинку.

Заворачиваем с двух сторон, а затем рулетиком.

Блины готовы!

Приятного аппетита!