Баклажаны в сметане как грибы
Понравился 1 повару
Просмотрен 2879 раз
Предлагаю вам приготовить баклажаны в сметане как грибы. Баклажаны получаются очень вкусные, ароматные и действительно похожие на тушёные грибы в сметане. Грибной порошок добавлять необязательно, но с ним будет вкуснее. Баклажаны вкусные как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Баклажан 400-500 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Порошок грибной 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода 50-100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны очистить и нарезать средними кусочками.
Шаг 2 из 6
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук нарезанный полукольцами или четверть кольцами.
Шаг 3 из 6
В сковороду к луку добавить баклажаны. Посолить их и перемешать. Жарить баклажаны до готовности, в течении 15-20 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 6
Сметану смешать с измельченным чесноком и рубленой зеленью. У меня укроп и петрушка.
Шаг 5 из 6
Затем к баклажанам добавить сметану с зеленью и чесноком, соль, перец, кориандр и грибной порошок. Перемешать и протушить баклажаны ещё в течении 5 минут. Если в сковороде не будет жидкости добавить 50-100 мл воды.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Должно быть очень вкусно Юленька))
17 октября 2020 12:19
Ответить
Спасибо))
17 октября 2020 16:11
Ответить
Вкусное и сытное блюдо вместо мяса!!
16 октября 2020 11:31
Ответить
Спасибо, Лариса!
16 октября 2020 18:50
Ответить
Очень вкусная закуска!
16 октября 2020 10:55
Ответить
Спасибо большое!
16 октября 2020 18:49
Ответить
Вкусное блюдо получилось!
15 октября 2020 22:21
Ответить
Спасибо большое))
16 октября 2020 09:06
Ответить
Шоколадная паста с фасолью
Шоколадная паста с фасолью. Да с фасолью. Я вас уверяю - никто не по ...
25.06.2017, 19:42
lorik26
Куриная запеканка с зеленой фасолью
Для тех кто любит запеканки и зеленую фасоль. ...
14.10.2013, 22:00
Апрель
Паштет из белой и черной фасоли
Семейство бобовых изобилует разнообразием рецептов в современной кух ...
24.07.2015, 09:29
Zoya7
Стручковая фасоль маринованная
Такую фасоль можно приготовить из свежей, или из замороженной фасоли ...
29.03.2019, 21:55
тамара агапитова
Паштет из фасоли, лука и чеснока
Фасолевый паштет готовится очень просто.Главное,чтобы у вас была вар ...
08.04.2017, 12:56
Вьюга
Постный паштет с фасоли
Вкусный и сытный паштет с фасоли.
02.01.2015, 21:23
GLAVBYX
Фасоль в томатном соусе
Фасоль в томатном соусе – сытное, полезное и при этом постное блюдо. ...
21.01.2020, 21:31
тамара агапитова
Салат "Сытный"
Очень сытный, нежный и сочный.
08.12.2014, 23:10
Ленок-Кленок
Салат с фасолью по кавказски
Салат с фасолью сытное и красивое блюдо, передающее колорит кавказск ...
25.05.2018, 20:51
тамара агапитова
Салат с фасолью овощами и сыром фета
Салат с фасолью, помидором, красным или белым салатным луком, сыром ...
25.05.2018, 15:00
lorik26