Плов из говядины

Мясо помыть, нарезать на кусочки.

Обсыпать мясо специей для мяса.

Лук порезать средним кубиком.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Рис промыть.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон мясо.

К мясу добавить лук. Жарить вместе несколько минут.

К мясу с луком добавить морковь. Жарить вместе несколько минут.

На дно кастрюли выложить мясо с овощами.

Поверх мяса выложить рис. Разровнять.

Влить воду.

Добавить соль, специю для плова. Готовить плов на медленном огне под закрытой крышкой 1 час 30 минут.

За пять минут до готовности положить чеснок.

Плов из говядины готов.

Приятного аппетита!