Домашние пельмени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2046 раз
Домашние пельмени. Безусловно если выбирать между покупными и домашними, то конечно второй вариант. Тесто очень мягкое и нежно. Очень вкусно. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 125 мл.
- Молоко 125 мл.
- Яйцо куриное 1шт.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Фарш куриный 600 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовить тесто для пельменей. Тесто готовила так: теплое молоко соединить с теплой водой. Добавить яйцо, растительное масло, немного соли. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. Заместить тесто. Дать постоять пока приготовится фарш.
Шаг 2 из 6
Приготовить фарш у меня куриный с шампиньонами и луком. Добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Готовить буду через форму. Присыпать ее мукой. Раскатать тесто. Покрыть форму. Слегка провести скалкой, чтобы были видны ячейки для фарша.
Шаг 4 из 6
Выложить фарш.
Шаг 5 из 6
Накрыть вторым слоем теста. Теперь уже провести скалкой хорошо надавив. Убрать лишнее тесто.
Готово!
Сварить пельмени. Подавать с маслом и сметаной. Приятного.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитные пельмени)
20 декабря 2020 16:12
Ответить
Ленивые пирожки из лаваша постные
Постные ленивые пирожки - еще один рецепт из копилки рецептов для те ...
21.03.2016, 15:47
Nadin 05
Жареный лаваш с начинкой
Быстрая, легкая и сытная закуска к любому столу. С начинками можно э ...
23.01.2017, 21:35
uliay
Куриный рулет в лаваше с перепелиными яйцами
На праздники многие отправляются с семьями на природу, где готовят к ...
01.11.2016, 17:49
Ellisa
Грузинский лаваш с начинкой на закуску
Приготовление таких блюд не забирает слишком много времени, но само ...
06.01.2016, 23:40
nnoir
Пирог из лаваша с яблоками и виноградом
Хочу предложить Вам простой рецепт пирога с использованием тонких ли ...
17.11.2012, 20:40
Мила
Конверт из лаваша с курицей и сыром
Закуска или перекус "в дорогу".
25.09.2014, 11:22
tanana
Лаваш с куриными желудочками
Лаваш, это закуска, которая очень выручает. Его можно взять на пикни ...
03.08.2017, 14:07
тамара агапитова
Пирог из лаваша с мясом, сыром, помидорами -черри
Вкусный,сытный пирог.
24.01.2012, 21:20
Ellisa
Лаваш фаршированный сосиской с каперсами и шампиньоном
Армянский лаваш выручит вас, если гости уже на пороге или вам нужно ...
22.11.2015, 17:24
lorik26
Сарделька в лаваше
Быстрая, вкусная и сытная закуска.
23.11.2014, 22:54
tanana