Сочная домашняя ветчина
Понравился 1 повару
Просмотрен 2586 раз
Сочная домашняя ветчина с интересным способом приготовления действительно получается нежной и сочной. Пряности можно добавлять по вкусу или совсем без них, как Вам нравится. По этому рецепту можно готовить как свинину, так и говядину. Попробуйте! За идею рецепта благодарю vorobyshek
Ингредиенты
- Карбонад 600 г
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль морская 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Кусок мяса без жира (у меня карбонад) натереть солью, смесью перцев паприкой и орегано, хорошо смазать маслом.
Шаг 2 из 6
Выложить на лист пергаментной бумаги.
Шаг 3 из 6
Завернуть как конверт, обвязать толстой ниткой или силиконовыми завязками. Убрать в холодильник на 1-12 часов, чем дольше маринуется, тем лучше.
Шаг 4 из 6
Затем выложить на противень, или в форму для запекания и поставить в холодную духовку. Разогреть до 200*С и запекать 30 минут, затем кусок перевернуть и запекать еще 30 минут с другой стороны. Остудить не вынимая из духовки.
Шаг 5 из 6
Нарезать ветчину и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и ароматное мясо!
25 декабря 2020 17:27
Ответить
Вкусное мясо!
25 декабря 2020 09:46
Ответить
Печенье хрустики из лаваша с корицей
Вкусное печенье хрустики из лаваша с корицей. А главное - безвредно! ...
01.12.2014, 16:08
Oduvanchik
Омлет в лаваше на завтрак
Предлагаю вашему вниманию сытный и аппетитный завтрак из омлета с по ...
11.04.2021, 10:29
Marina30
Лаваш с курицей, яйцом и консервированной кукурузой
Лаваш с курицей, яйцом и консервированной кукурузой. Такой лаваш мож ...
10.02.2020, 20:54
ihajse
Пирог из лаваша с изюмом крученый
Это очень мягкий пирог не смотря на то, что готовится он из лаваша. ...
02.12.2014, 16:21
Oduvanchik
Лаваш, запеченный с сыром сулугуни
Сыры это моя слабость. Уж очень я их величаю. А на завтрак с армянск ...
01.08.2015, 23:50
asvetlanatur
Пирожки с фаршем из лаваша
Пирожки с фаршем из лаваша. Очень вкусные пирожки с сочной начинкой ...
24.10.2020, 11:29
lorik26
Конверт из лаваша "с собой"
Легкий обед с собой в дорогу.
29.09.2014, 23:45
tanana
Рулет из лаваша с сыром и помидорами
Рулет из лаваша с сыром и помидорами по-итальянски - это отличный пе ...
21.11.2020, 19:10
sisoeva
Фаршированный лаваш тунцом и солеными огурцами
Фаршированный лаваш консервированным тунцом с вареными яйцами, солен ...
09.12.2018, 18:24
lorik26
Лепешки из лаваша "От всего сердца"
Предлагаю порадовать свою вторую половинку простым,быстрым в пригото ...
27.05.2020, 10:00
star999