Домашний майонез
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4277 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего майонеза. Если кто-нибудь пробовал польский майонез Babuni, то этот рецепт очень напоминает именно его. Для этого горчицу надо взять польскую musztarda, она придаёт особый вкус этому майонезу.
Ингредиенты
- Масло оливковое 150 мл.
- Желток яичный 2 шт.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 1-2 ч.л.
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовим необходимые продукты и блендер для взбивания.
Шаг 2 из 7
Взбиваем в высоком стакане желтки, горчицу, мед, сок лимона и сметану, немного солим по вкусу
Шаг 3 из 7
Взбиваем смесь и тонкой струйкой вливаем всё время оливковое масло
Шаг 4 из 7
Добавляем перец, соевый соус, мне оказалось мало меда и я добавила немного сахарной пудры и взбиваем еще раз. Пробуем и приправляем по своему вкусу.
Шаг 5 из 7
Домашний майонез готов.
Шаг 6 из 7
Майонез получился очень вкусный и густой.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Домашний майонез очень вкусный)
2 января 2021 11:01
Ответить
Благодарю вас))
2 января 2021 11:03
Ответить
Овощное рагу с оливками
Вкусный и ароматный гарнир.
07.10.2014, 12:06
Marina30
Овощное рагу из баклажана с помидором
Овощное рагу из баклажана с помидором. Очень вкусное и ароматное раг ...
19.07.2020, 13:54
lorik26
Овощное рагу с утиным мясом
Очень вкусный и сытный обед. Представляю вашему вниманию овощное раг ...
22.10.2015, 16:39
ihajse
Баклажаны с помидорами в томатном соке
Этот рецепт для любителей вкусных и полезных блюд из баклажанов. Соч ...
09.04.2021, 14:04
Pearl
Баклажаны,фаршированные черным рисом,изюмом и брынзой
Предлагаю приготовить фаршированные баклажаны,но без мяса. Пикантной ...
28.10.2016, 18:00
Вьюга
Овощное рагу с зеленым горошком
Вкусное, летнее рагу из овощей с добавлением зеленого горошка.Быстро ...
13.08.2014, 15:40
Татьяна Маражо
Закуска "Тещин язык"
Несколько лет назад попробовала и взяла на вооружение этот рецептик. ...
24.04.2012, 19:30
МарияС
Салат из баклажанов и куриной грудки
Не для кого не секрет, что сочетание мяса и овощей в салатах придаёт ...
07.08.2015, 07:25
Zoya7
Жюльен из цуккини и баклажанов
Горячий жюльен из овощей кремовой нежной текстуры, с лёгким ароматом ...
02.09.2013, 21:36
barska
Маринованные баклажаны с огурцом
Маринованные баклажаны с огурцом. Очень вкусная закуска из печеного ...
19.09.2017, 16:35
lorik26