Борщ с индейкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2420 раз
Сегодня приготовим с вами красный борщ с индюшиным мясом. Для приготовления бульона будем использовать индюшиную голень. Борщ получается вкусным, наваристым и очень ароматным. Очень вкусно подавать со сметаной и зелёным луком.
Ингредиенты
- Бедро индейки 400 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 5 г.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Сок томатный 300 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 14
Мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену, солим по вкусу и варим в течение 1 часа.
Шаг 2 из 14
С бульона достаем мясо и добавляем нарезанный картофель кубиками, варим 25-30 минут.
Шаг 3 из 14
Нарезаем лук и натираем морковь на терке.
Шаг 4 из 14
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 5 из 14
Добавляем томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассируем в течение 5 минут.
Шаг 6 из 14
Нашинковать капусту.
Шаг 7 из 14
Нарезать сладкий перец.
Шаг 8 из 14
Отобрать мясо от костей и порезать на кусочки.
Шаг 9 из 14
Добавить пассировку.
Шаг 10 из 14
Добавить капусту и перец.
Шаг 11 из 14
Добавить лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанные укроп.
Шаг 12 из 14
Добавить мясо.
Шаг 13 из 14
Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный борщик!
12 февраля 2021 09:37
Ответить
Сколько хозяек, столько и рецептов борща! Вкусный, наваристый, яркий борщ! С удовольствием попробовала бы!
11 февраля 2021 16:46
Ответить
Витаминный салат из свеклы
Необычное сочетание свеклы и фруктов. Такой салатик на любителя, для ...
19.11.2014, 01:40
AnnaLina
Винегрет из печеных овощей с черносливом
Классические винегрет готовят многие. Но если овощи для салата запеч ...
24.12.2017, 01:16
mnat
Салат из отварной свеклы с сардинами
Салат из отварной свеклы и кукурузы с сардинами .Польза сардины в 2 ...
07.08.2014, 13:16
Татьяна Маражо
Свекольник на хлебном квасе
Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окро ...
22.05.2018, 18:50
Тория
Свекольный салат с сыром без майонеза
Великолепный салат на любое время года, час дня и день недели! ...
30.03.2015, 11:48
nnoir
Салат из свеклы с морковью и кориандром
Очень вкусный витаминный салатик :)
14.12.2012, 20:13
ОльгаЧ
Салат из свеклы с апельсинами
Немного необычное сочетание продуктов: свекла и апельсин. Однако нео ...
24.01.2016, 14:02
Zoya7
Красный борщ в мультиварке
Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус ...
15.04.2020, 10:17
Marina30
Свекольник холодный со сметаной и щавелем
Летом так хочется чего-то легкого и прохладного. Обычно хозяйки угощ ...
17.06.2017, 13:09
тамара агапитова
Свекольный салат с орешками и черносливом
Это один из любимых салатов моей мамы :) Вкусен, полезен, прост и кр ...
29.04.2012, 13:28
ОльгаЧ