Волованы с горбушей

Понравился 2 поварам Просмотрен 9175 раз
фото рецепта: Волованы с горбушей
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Слоеное тесто раскатайте толщиной 0, 5 см. Круглой выемкой вырежьте лепешки диаметром 4 -6 см.

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №1
Шаг 2 из 8

Половину лепешек уложите на лист, смоченный водой, смажьте желтком, отступив на 0, 2 см от края

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №2
Шаг 3 из 8

У другой половины вырежьте середину выемкой меньшего диаметра

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №3
Шаг 4 из 8

и уложите кольца на лепешки так, чтобы края их совпали. Смажьте поверхность волованов желтком, аналогично первому разу.

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №4
Шаг 5 из 8

Выпекайте до готовности при температуре 250 гр.

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №5
Шаг 6 из 8

Для начинки разотрите горбушу, добавьте немного красного перца, немного тертого мускатного ореха, вареные яйца и соус хрена с уксусом

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №6
Шаг 7 из 8

Взбейте до однородной массы.
Выложите начинку в волованы и украсьте креветками и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №7
Готово!

Все! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Волованы с горбушей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отлично! Сегодня приготовлю, только в начинку пущу морской коктейль в сливках)
14 октября 2013 09:02
Татьяна
А куда остатки теста используете???
28 января 2013 10:18
какие аппетитные
23 января 2013 21:00
Похожие рецепты по ингредиентам