Вафельный торт с заварным кремом
![фото рецепта: Вафельный торт с заварным кремом](/uploads/picture/800/0/2021-05/1621051571_img_20210514_102256.jpg)
- Коржи вафельные 1 уп.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 120 г.
- Сливочное масло 50 г.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Шоколадные капли 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Коржи вафельные
- Тип блюда:Полдник
Соединить в миске яйца и сахар, хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050353_img_20210513_150219.jpg)
Добавить муку и тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050406_img_20210513_150415.jpg)
Добавить 100 мл холодного молока из общий нормы. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050375_img_20210513_150533.jpg)
Оставшиеся молоко перелить в кастрюлю и поставить на плиту довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050423_img_20210513_150631.jpg)
Тонкой струйкой влить яичную смесь в кипящее молоко постоянно помешивая, чтобы не было комков.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050562_img_20210513_151059.jpg)
Варить крем 3 минуты постоянно помешивая на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050667_img_20210513_151444.jpg)
После того как отключили плиту добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050671_img_20210513_151623.jpg)
Готовый крем накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры. Я ставлю кастрюльку в миску с холодной водой для того, чтобы быстрее остудить крем.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050688_img_20210513_152439.jpg)
Открываем упаковку вафельных коржей у меня прямоугольные.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050829_img_20210514_095020.jpg)
Смазываем корж кремом.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050872_img_20210514_095238.jpg)
Накрываем вафельным коржом.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621050910_img_20210514_095357.jpg)
И так смазываем все коржи, верх и бока смазываем кремом.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051026_img_20210514_100419.jpg)
Разрезаем торт на порционные кусочки. Торт с этим кремом нужно разрезать сразу же после намазывания, так как потом это будет сделать невозможно.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051049_img_20210514_100907.jpg)
Аккуратно обмазать кремом края.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051156_img_20210514_101550.jpg)
Растопить в микроволновой печи шоколадные капли в течение одной-двух минут в режиме подогрева. Отрезать уголок с кондитерского мешка.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051215_img_20210514_101837.jpg)
Украсить верх торта шоколадом.
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051307_img_20210514_102005.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Вафельный торт с заварным кремом шаг №17](/uploads/picture/800/0//2021-05/1621051318_img_20210514_102256.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно