Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Джерки из куриной грудки

    Понравился 0 поварам Просмотрен 51961 раз
    фото рецепта: Джерки из куриной грудки
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    6 голосов
    Увидала рецепты Джерок у Надин и очень заинтересовалась. Jerky – вяленое куриное мясо в сушилке, но прежде чем его сушить, нужно замариновать.Такое мясо отлично подходит к пиву, на перекус перед телевизором, в поход или в дорогу. Американские индейцы таким способом запасались мясом в дорогу. Только сушили его у костра. Это и вкусно и ароматно. Можно также готовить их в духовке, если нет сушилки. Но это уже другой способ.
    Ингредиенты
    Приготовление11 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Куриное филе нарезать тонкими кусочками, приблизительно одной толщины. При нарезке старайтесь убрать все лишние плёночки.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №1
    Шаг 2 из 8

    В мисочку высыпаем сухие ингредиенты. Это паприка соль, сахар и хлопья перца Чили. Специи можете добавлять по своему вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №2
    Шаг 3 из 8

    К специям выдавливаем чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Добавляем соевый соус, лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Соус выливаем к куриному филе и оставляем на 5-6 часов мариноваться в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем вынимаем и раскладываем на сушилке на 6 часов.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №5
    Шаг 6 из 8

    У нас Джерки заняли 2 противня сушилки.

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №6
    Шаг 7 из 8

    В результате получились необыкновенно ароматные, в меру острые, прозрачные, гибкие и очень вкусные мясные чипсы!

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Джерки из куриной грудки шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень аппетитно!
    7 июня 2021 20:38
    Ответить
    Yulia.
    Вкуснятина!
    7 июня 2021 19:50
    Ответить
    Света Garda
    Отличная идея!
    7 июня 2021 12:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам