Запеканка из кабачков с куриной грудкой
- Кабачок 1
- Филе куриное 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр полутвердый 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Помидоры черри 10 шт.
В мисочку выбиваем 3 яйца и добавляем сметану. Взбиваем венчиком, это заливка.
Лук мелко нарезаем.
Морковь натираем на корейской тёрке.
Грудку нарезаем небольшими кубиками.
Кабачок нарезаем на корейской тёрке.
Сыр мелко натираем, или пробиваем в блендере.
Мясо слегка обжариваем на растительном масле.
К мясу добавляем лук и морковь.
На дно формы отправляем кабачки слегка сбрызнув их растительным маслом.
Выдавленный через пресс чеснок.
К кабачкам добавляем содержимое сковороды, солим и перчим, перемешиваем и заливаем заливкой.
Посыпаем сыром, украшаем помидорами черри.
Отправляем в духовку на 40 минут 200*.
Запеканка готова. Моя ошибка состояла в том, что я сразу посыпала сыром, а нужно было посыпать за 10 минут до конца запекания.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Zoya7
Yulia.
the_dream
Marina30