Запеканка из капусты на сковороде
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Шампиньоны 50-100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Капусту нашинковать. Посолить и подавить ее.
Лук и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета.
Затем в сковороду добавить лук и морковь. Обжарить все вместе еще пару минут.
К нашинкованной капусте высыпать обжаренные овощи, болгарский перец, измельченную петрушку, соль, перец и сушенный чеснок.
Также добавить яйца. Хорошо перемешать.
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить капустное тесто. Разровнять его. Жарить запеканку под крышкой, на небольшом огне 10-15 минут. Затем аккуратно ее перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta
the_dream
YulyaMukuta