Запеканка из капусты на сковороде
![фото рецепта: Запеканка из капусты на сковороде](/uploads/picture/800/0/2021-09/1632913318_p1060233.jpg)
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Шампиньоны 50-100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Капусту нашинковать. Посолить и подавить ее.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632912555_p1060211.jpg)
Лук и болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632912660_p1060216.jpg)
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632912723_p1060217.jpg)
Затем в сковороду добавить лук и морковь. Обжарить все вместе еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632912882_p1060218.jpg)
К нашинкованной капусте высыпать обжаренные овощи, болгарский перец, измельченную петрушку, соль, перец и сушенный чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632912884_p1060220.jpg)
Также добавить яйца. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632913055_p1060221.jpg)
Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632913113_p1060222.jpg)
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить капустное тесто. Разровнять его. Жарить запеканку под крышкой, на небольшом огне 10-15 минут. Затем аккуратно ее перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632913155_p1060224.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из капусты на сковороде шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-09/1632913227_p1060235.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно