Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре

Понравился 0 поварам Просмотрен 3966 раз
фото рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кусочки говяжьего сердца с морковью и луком пореем в яблочном сидре.
При таком приготовлении мясо остается розовым внутри и нежным. Сидр придает соусу аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Сердце нарезать на крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №1
Шаг 2 из 11

Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №2
Шаг 3 из 11

В сковороде нагреть оливковое масло и сливочное.
Кусочки обжарить с обеих сторон по 3 мин. на каждой стороне.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №3
Шаг 4 из 11

Вынуть и уложить в фольгу, закрыть и оставить пока будут готовиться овощи.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №4
Шаг 5 из 11

Морковь почистить и нарезать с луком на кусочки желаемого размера.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №5
Шаг 6 из 11

Уложить в сковороду,где жарилось мясо. Добавить чуть воды, приправы по вкусу и поставить на тихий огонь тушиться на 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №6
Шаг 7 из 11

Открываем бутылочку сидра

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №7
Шаг 8 из 11

Когда овощи будут готовы, выложить к ним кусочки мяса и налить сидр.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №8
Шаг 9 из 11

Поставить на огонь, добавить зелень петрушки.
С момента закипания дать потушиться еще 5 мин.
Соль и перец по вкусу. Блюдо готово !

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №9
Шаг 10 из 11

Подавать с любым гарниром по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №10
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам