Плюшки с вареной сгущенкой и орехами

Перемешиваем сахар, дрожжи, соль и заливаем их теплым молоком.

Яйцо взбиваем с растительным маслом.

В молоко добавляем взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, все перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 1,5-2 часа.

Для начинки взбиваем мягкое сливочное масло и вареную сгущенку.

После того, как тесто поднялось, раскатываем его в прямоугольный пласт, намазываем подготовленным кремом и посыпаем измельченными орехами.

С обеих сторон заворачиваем тесто рулетом, как на фото.

Рулет режем на кусочки, переворачиваем их и укладываем на смазанный противень разрезанной стороной.

Оставляем плюшки на 30 минут, затем смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут.

Приятного чаепития!