Катаеф - арабские блинчики
![фото рецепта: Катаеф - арабские блинчики](/uploads/picture/800/0/2013-04/1365971044_p3128612.jpg)
- Мука пшеничная 240 г
- Молоко 250 мл
- Вода тёплая 250 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Персики консервированные по вкусу
- Орехи грецкие по вкусу
- Топпинг-крем 1.5 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Арабская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
В чистую ёмкость налить стакан тёплой воды, добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365970984__3128599.jpg)
Затем перемешать, добавить тёплое молоко и муку смешанную с разрыхлителем.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365970972__3128600.jpg)
Взбить в комбайне чтоб небыло комочков.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365970981__3128602.jpg)
Разогреваем сковороду и выливаем тесто по половине половника.Сковороду ничем не смазываем. Дожидаемся когда поверхность перестанет быть липкой и сразу снимаем блины поддевая лопаткой.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365971040__3128604.jpg)
Раскладываем горячие блинчики по тарелке. Горкой не складывать, иначе слипнутся.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365971003__3128607.jpg)
Немного остывшие сгибаем пополам и склеиваем до половины просто прижимая пальцами. По желанию эти блинчики можно сделать и закрытыми, но мне открытые больше нравятся.
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365970956__3128608.jpg)
Взбиваем крем, смешиваем его с нарезанным мелкими кубиками персиком, наполняем блинчики и посыпаем ореховой крошкой.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Катаеф - арабские блинчики шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1365970958_p3128611.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Красавцы, надо попробовать