Вкуснейшее домашнее сгущенное молоко! По этому рецепту делаю сама сгущенку и делают мои друзья. Готовится с первого раза, получается при любой мощности хлебопечки.
В ведерко хлебопечки влить молоко, добавить сахар и сухое молоко.
Шаг 2 из 4
Выставить режим "Джем" - у меня 1 ч. 20 мин. Получится жидковатая смесь цвета кофе с молоком.
Шаг 3 из 4
Перелить в полулитровую банку (получится где-то 400 г). Дать остыть и поставить в холодильник. Если поставите вечером, утром сгущенное молоко уже будет той же консистенции, что и магазинное. Отличается только цветом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
елена подскажите пожалуйста: как получить сгущёнку без комочков и нужно ли ориентироваться по виду на готовность.потому что по этому рецепту у меня получились конфеты коровка.
Татьяна Маражо, Таня, можно на газу сделать, конечно. Но если есть хлебопечка - это красота! тамара агапитова, Тамарочка, 400 г получается, там в рецептике указано. Девочки, попробуйте, очень вкусная сгущеночка, я делаю постоянно.
Очень интересно,Лен ! Я думаю, что и на слабом огне должно получится. Здесь сухое молоко дает необходимую жирность, а сахар загустение и карамелизацию. Хочу попробовать приготовить !
тамара агапитова, Тамарочка, 400 г получается, там в рецептике указано. Девочки, попробуйте, очень вкусная сгущеночка, я делаю постоянно.
Я думаю, что и на слабом огне должно получится. Здесь сухое молоко дает необходимую жирность, а сахар загустение и карамелизацию.
Хочу попробовать приготовить !
тори, девочки, спасибо большое!