Рисовые сардельки

Листья салата окунуть в кипяток и сразу вынуть (выложить на тарелку). Они должны стать удобными для скручивания.

С куриной грудки снять кожу, а мясо нарезать на мелкие кубики.
А так же отварить рис до полу готовности.

На сковороде на оливковом масле поджарить (минут 5) репчатый лук и яблоко, нарезанные мелко.

В салатник выложить отварной рис, кусочки курятины и яблоко с луком.
Выбить яйцо, размешать и добавить крахмал , соль и специи. Хорошо размешать.

На кусочек пищевой пленки разложить листики салата и фарш.

Закрутить в плотную сардельку, завязать концы.
Отварить в течении 10 мин. Затем аккуратно снять пленку, освободив сардельку.

Обрезать у сарделек не очень симпатичные края и помазать для аппетитного блеска оливковым маслом.

Я подавала с отварными на пару овощами.
Приятного аппетита !