Блины с картофелем и селедочным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5542 раз
Очень вкусные блинчики. Соус необычен, но с такими блинами сочетается замечательно!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл в тесто + 100 мл в картофель
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйца 3 шт
- Растительное масло 3 ст. ложки в тесто + 40-50 мл для жарки блинов
- Мука 1,5-2 стакана
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сельдь слабосоленая 1/2 шт
- Лимон 1 шт
- Сметана 1/2-1 стакан
- Майонез по желанию 2 ст. ложки
- Жир для смазывания
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Муку просеять, добавить яйца, соль.
Шаг 2 из 6
Влить молоко, растительное масло, хорошо перемешать. Замесить редкое тесто. Смазав сковороду жиром, испечь блинчики. Картофель отварить, приготовить пюре, добавить в него масло сливочное, горячее молоко и обжаренный лук. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать. Начинить картофельной начинкой блины.
Шаг 3 из 6
Свернуть их "конвертом".
Шаг 4 из 6
Филе сельди отделить от костей. Добавить сметану и сок 1 лимона. По желанию можно добавить еще и майонез.
Шаг 5 из 6
Хорошо растереть погружным блендером до состояния соуса.
Блины обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подать горячими вместе с селедочным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный соус ! Ни когда не пробовала такой !
10 мая 2013 16:52
Ответить
Ленивый наполеон
Иногда случается так, что близкие просят приготовить вкусным домашни ...
25.09.2020, 07:10
Yulia.
Сдобное дрожжевое тесто
Выпечка из этого теста получается воздушная, нежная и очень вкусная. ...
24.02.2018, 00:02
Evangelina
Блины с яблочным припеком
Готовила эти блины еще на Масленицу. Очень удачный вариант, получают ...
07.08.2013, 08:28
Ilarija
Клубничные блинчики
Масленница скоро. Пеку блины.
14.02.2015, 20:01
nnoir
Блины с начинкой из чернослива
Блины с начинкой из чернослива. тесто для блинов готовится со сливоч ...
27.12.2016, 18:03
lorik26
Клубнично-молочный коктейль с бананом
Нежный вкус этого коктейля уверена придется по душе каждому! ...
24.05.2013, 08:48
МарияС
Смузи из овсяного молока, банана и черники
Очень вкусный, полезный и питательный смузи из овсяного молока с бан ...
12.05.2020, 19:35
1234tatyana
Какао с тертым черным шоколадом
Какао с тертым черным шоколадом. В последнее время полюбила теплые ш ...
13.10.2019, 18:59
ihajse
Йогурт на Эвиталии
Сегодня я расскажу вам как приготовить йогурт на специальной закваск ...
14.07.2020, 06:55
Nadin 05
Молочный хлеб
Предлагаю приготовить в хлебопечке вкусный, молочный, домашний хлеб. ...
25.11.2017, 23:43
uliay