Закрытые хачапури
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7146 раз

Очень вкусные хачапури и отличное творожное тесто.Работать с ним одно удовольствие!
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Яйцо(1 в тесто,1 в начинку) 2 шт
- Сахар 1 ст.л
- Масло сливочное растопленное 150 г
- Мука 320 -350 г
- Разрыхлитель 12 г
- Сыр твёрдый 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Петрушка несколько веточек
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Замесить тесто.Оно получается очень мягкое и послушное.

Шаг 2 из 3
Готовим начинку:натираем на тёрке сыр любой,какой есть под рукой,добавляем к нему сметану,яйцо,выдавливаем чеснок и мелко режем петрушку.Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на порционные кусочки, раскатываем толщиной 0.5 см, кладём начинку.

Готово!
Защипываем края.У меня получилось 15 штук.
Накалываем каждый вилочкой, чтобы избежать вытекания начинки. Выпекаем в разогретой духовке при t 200градусов - 20-25 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Марина!
5 августа 2012 22:58
Ответить
Интересный вариант!!=))Вкусно!!! 

20 июня 2012 14:00
Ответить

Куриные бедрышки в соусе кремово-горчичном
Делается несложно и результат поразительно вкусный. Предлагаю и вам, ...
19.12.2013, 03:41


Пирожки с сосиской и хреном
Пирожки с сосиской и хреном. тесто для пирожком у меня из картофельн ...
22.05.2017, 21:52


Шоколадный пирог с яблоками (без яиц)
Шоколад и яблоки - идеальное сочетание! Особенно, если это бисквит с ...
20.05.2019, 21:55


Сладкие булочки с маком и кунжутом
Сладкие булочки с маком и кунжутом - это вкусная выпечка. Маленькие ...
05.04.2016, 14:15


Блинчики с брынзой и мандариновым вареньем
Блинчики фаршированные брынзой и вареньем из мандаринов невероятно в ...
12.12.2015, 11:47


Молочные булочки
Молочные булочки по рецепту получаются очень вкусными,мягкими и аром ...
01.11.2020, 20:58


Насыпной яблочный пирог
Случайно попался мне на глаза этот необычный рецепт Аллы Ковальчук и ...
15.05.2017, 12:49


Пельмени из куриного фарша острые
Пельмени из куриного фарша острые - одни из моих любимых. Я люблю ос ...
25.03.2020, 11:09


Печенье "Средокрестные кресты"
В среду на Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Вел ...
07.06.2016, 09:45


Лепешка с тыквой, оливками и луком.
Нежная сладость карамелизированного лука, тыква с ноткой бальзамико, ...
09.11.2012, 22:57
