Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 31368 раз
Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.
Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.
Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.
Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.
Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.
Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.
Шаг 7 из 9
А так-же зелень.
Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.
Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Рагу с кольраби
Очень вкусное рагу с капустой кольраби. ...
19.09.2014, 14:39
Тория
Кольраби в яичном кляре
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предв ...
25.12.2017, 11:38
ОльгаЧ
Салат из кольраби и свеклы
Очень полезный, сочный и вкусный салат. ...
07.12.2014, 20:31
Ленок-Кленок
Салат из кольраби с китайским соусом
Вкусно, нежно и сытно.
01.12.2014, 19:02
Ленок-Кленок
Овощной салат
Сочный и витаминный салат!
23.02.2014, 08:46
Вьюга
Салат из кольраби "Цветной"
Очень ярко, нежно и сытно.
06.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок
Овощное рагу с капустой кольраби и телятиной для деток
Кольраби называют королевой капусты, ведь среди многочисленных ее ра ...
22.02.2017, 17:57
Marina30
Чашечки из кольраби фаршированные и запеченные!
В преддверии поста рекомендую обратить ваше внимание на это вкусное ...
19.02.2012, 11:05
mama Tasi
Салат "На десерт"
Вкусно, легко, сочно. Можно подавать на десерт или как закуску. ...
07.12.2014, 19:11
Ленок-Кленок
Салат с кольраби, яблоком, сыром и утиной грудкой
Сегодня мы с вами приготовим салат с капусты кольраби, как мне стало ...
22.11.2015, 12:37
ihajse