Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6914 раз
Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы накормить голодного, уставшего, после трудового дня мужа?!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1кг.
- Лук репчатый 2шт.
- Яйцо куриное 1шт +2 желтка.
- Специи на ваш вкус.
- Фасоль сухая 250гр.
- Оливки (без косточек с лимоном) 1баночка
- Для соуса:
- Вода кипячёная 500мл.
- Томатная паста 125гр
- Сушеный базилик 2ч.ложки
- Соль, перец по вкусу.
- Сахарный песок 2ч.ложки.
- Болгарский перчик красный половинка.
- Сыр «Сливочный» 200гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
В фарш добавляем все специи. Лук чистим и режем крупными кусками, измельчаем его в блендере вместе с яйцом. Соединяем яично-луковую массу с фаршем, как следует вымешиваем. Формируем крупные котлеты и быстро обжариваем их на сильном огне в сковородке с растительным маслом до красивой румяной корочки (а не до готовности!)
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
:) Люблю, твой французский :)
23 января 2012 13:03
Ответить
Сытно, я бы сказала даже нажористо :)
21 января 2012 15:46
Ответить
Спасибо, Танюш!
20 января 2012 10:06
Ответить
Наташ, соблазнительно!
20 января 2012 08:10
Ответить
Тушеные грибы с фасолью
Тушенные грибы - шампиньоны с стручковой фасолью в сметанном соусе. ...
24.10.2016, 17:17
lorik26
Картофель с грибами и сулугуни в мультиварке
Простое и очень вкусное блюдо - картофель с грибами и сулугуни, приг ...
14.03.2017, 18:17
Елена Калинина
Фаршированные шампиньоны
Крупные шампиньоны по своей форме являются идеальным продуктом для в ...
05.11.2015, 17:34
ONeil
Закуска из лаваша с грибами
Многие охотно экспериментируют с рулетами из лаваша – начинка может ...
11.10.2015, 18:50
тамара агапитова
Грибной салат с крабовыми палочками
Грибной салат с крабовыми палочками. Простой, но очень вкусный салат ...
06.07.2017, 10:22
lorik26
Шампиньоны закусочные
Чтобы приготовить шампиньоны закусочные, нам не понадобится много вр ...
19.06.2016, 22:03
тамара агапитова
Печеные грибы с сыром и чесноком
Эти грибочки очень вкусные и сочные. Отличная закуска для празднично ...
17.05.2015, 16:10
AnnaLina
Спагетти с грибами и соевым соусом
Предлагаю вариант приготовления пасты с жаренными шампиньонами и сыр ...
30.03.2017, 16:15
ihajse
Суточные шампиньоны
Готовлю так грибы со сладким перцем.В этот раз попробовала с фенхеле ...
21.02.2014, 15:28
Вьюга
Булгур с шампиньонами
Гарнир или очень вкусное самостоятельное блюдо из булгура с шампиньо ...
14.09.2014, 21:23
Татьяна Маражо