Варенье из винограда с пряностями и миндалём, томлённое в духовке.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7585 раз
История рецепта такова: любимый свёкор купил для моей дочки большой пакет винограда, но он казался очень кислым, есть было почти невозможно. А вот варенье ушло в считанные чаепития. Рекомендую и вам!
Ингредиенты
- Виноград зелёный без косточек 1200гр.
- Сахарный песок 600гр.
- Звёздочки аниса 2шт.
- Корица 1 палочка или 1-2ч.ложки (по вашему вкусу)
- Сок виноградный (у меня яблочно-виноградный) 200мл.
- Миндаль или косточки абрикосов 100гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Виноград зеленый
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Исходные продукты:
Виноград помыть, сложить в большую миску, пересыпать сахаром.
Выкладываем виноград, сахар, сок и пряности в глубокий противень, перемешиваем, и ставим в духовку, разогретую до 150град. часа на три.
Периодически помешиваем.
Миндаль заливаем кипятком минут на 5-7, очищаем от кожицы.
И за час до окончания томления варения, добавляем его к винограду.
Вынимаем звёздочки аниса, палочку корицы (если готовили с ней) и раскладываем по банкам.
Если готовите варение впрок, закатайте в стерильные банки.
У нас оно не хранится, мы его съедаем.. быстро.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Виноград помыть, сложить в большую миску, пересыпать сахаром.
Выкладываем виноград, сахар, сок и пряности в глубокий противень, перемешиваем, и ставим в духовку, разогретую до 150град. часа на три.
Периодически помешиваем.
Миндаль заливаем кипятком минут на 5-7, очищаем от кожицы.
И за час до окончания томления варения, добавляем его к винограду.
Вынимаем звёздочки аниса, палочку корицы (если готовили с ней) и раскладываем по банкам.
Если готовите варение впрок, закатайте в стерильные банки.
У нас оно не хранится, мы его съедаем.. быстро.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Оксанка, это и правда очень вкусно! Буду рада, если рецепт пригодится :)