Вход

Вегетарианское оливье

Понравился 0 поварам Просмотрен 2094 раз
фото рецепта: Вегетарианское оливье
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вегетарианский оливье предполагает обязательно в составе лук. Иначе салат будет пресным ...
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЯйцо куриное
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Картофель, яйца, морковь моем, варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №1
Шаг 2 из 9

Снимаем шкурку, скорлупу и ополаскиваем.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №2
Шаг 3 из 9

Не крупными кубиками нарезаем морковь.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №3
Шаг 4 из 9

Яйца нарезаем чуть крупнее - они все равно будут крошится.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №4
Шаг 5 из 9

Чуть крупнее морковь нарезаем картошку. Удобнее, чтобы не прилипала, резать мокрым ножом.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №5
Шаг 6 из 9

Репчатый лук чистим, ополаскиваем и нарезаем кубиками. Я предпочитаю не вымачивать - так он острее. НО можно обдать кипятком.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезаем соленые огурцы.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №7
Шаг 8 из 9

Смешиваем все в миске, добавляем горошек, заправляем майонезом после чего перчим и солим на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №8
Готово!

Салат, не смотря на отсутствие всего одного компонента (мяса) имеет немного другой вкус нежели обычный оливье. Стоит попробовать=)

Фото приготовление рецепта: Вегетарианское оливье шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Есть веганы, есть вегетарианцы=) Одни только мясо не едят..
впринцепи там их много разных=) winked love
5 декабря 2014 15:41
А разве вегетарианцы едят яйца?
4 декабря 2014 22:18
Похожие рецепты по ингредиентам