Салат из овощей с обжаренными грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2040 раз
Предлагаю вам рецепт салата из овощей с обжаренными шампиньонами, яйцами и консервированной кукурузой. Салат получается сытный и вкусный. Огурец и помидор придают ему свежесть.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 100 гр.
- Огурец 100 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Сметана 1 ст.л.
- Сок лимонный 0,5 ч.л.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Кукуруза консервированная 100 гр.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Луковицу нарезать четвертькольцами и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 2 из 10
Грибы нарезать средними кусочками и добавить в сковороду к луку. Обжарить до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.
Шаг 3 из 10
Яйца очистить и разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Белки нарезать тонкими полосками.
Шаг 4 из 10
Помидоры нарезать дольками. Болгарский перец небольшой соломкой.
Шаг 5 из 10
Огурец нарезать полукольцами. Измельчить зелёный лук.
Шаг 6 из 10
Смешать нарезанные овощи и яичный белок.
Шаг 7 из 10
К овощам добавить остывшие обжаренные грибы и кукурузу.
Шаг 8 из 10
Для заправки смешать яичные желтки со сметаной, горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 9 из 10
Добавить в салат заправку и соль по вкусу. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный салат!
1 января 2021 12:16
Ответить
Спасибо!
2 января 2021 15:51
Ответить
Салат из консервированного горошка с помидором и оливками
Салат из консервированного горошка с помидором и оливками. Простой и ...
30.08.2020, 11:12
lorik26
Салат с консервированным горошком и яйцом
Простой салат, который можно готовить на ужин или обед. Сметану можн ...
02.11.2015, 15:17
OdryParker
Салат "Забава"
Простой и яркий салатик подойдет и на каждый день, и на праздничный ...
23.02.2013, 12:28
romasia
Салат с горошком и солёным арахисом
Салат с солёным арахисом по рецепту получается очень вкусным и сытны ...
10.01.2022, 10:21
Yulia.
Салат Оливье
Салату оливье можно отдать первенство среди праздничных салатов. Все ...
13.11.2020, 15:45
DolcheVita
Салат "Зеленый" с горошком
Салат "Зеленый" с горошком будет хорошим дополнением к мясным вторым ...
31.07.2020, 07:59
Nadin 05
Салат овощной с колбасой
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся по ...
22.10.2015, 09:21
Marina30
Cалат консервированные огурцы с луком
Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении, но очень вкусный ...
24.11.2013, 01:56
master
Салат с консервированным горошком
Приготовив этот салат, вы будете приятно удивлены гармоничным сочета ...
16.04.2016, 20:25
bvlena
Постный гороховый суп с вермишелью
Вкусный и питательный суп для Поста.Спасибо за идею Женечке Janecheh ...
08.09.2013, 13:07
barska