Салат из овощей с обжаренными грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 2040 раз
фото рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам рецепт салата из овощей с обжаренными шампиньонами, яйцами и консервированной кукурузой. Салат получается сытный и вкусный. Огурец и помидор придают ему свежесть.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Луковицу нарезать четвертькольцами и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Грибы нарезать средними кусочками и добавить в сковороду к луку. Обжарить до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Яйца очистить и разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Белки нарезать тонкими полосками.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Помидоры нарезать дольками. Болгарский перец небольшой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Огурец нарезать полукольцами. Измельчить зелёный лук.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Смешать нарезанные овощи и яичный белок.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

К овощам добавить остывшие обжаренные грибы и кукурузу.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Для заправки смешать яичные желтки со сметаной, горчицей, лимонным соком, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить в салат заправку и соль по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей с обжаренными грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный салат!
1 января 2021 12:16
Спасибо!
2 января 2021 15:51
Похожие рецепты по ингредиентам