Вход

Сельдь под шубой

Понравился 2 поварам Просмотрен 3741 раз
фото рецепта: Сельдь под шубой
(4.55)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классический рецепт всеми любимого салата.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для начала нужно отварить все овощи: свеклу, картофель, морковь. Лук почистить, порезать мелко и ошпарить кипятком, чтобы потерял горечь. Приготовить майонез. Селедку разобрать на филе, удалить кишки, голову, кожу, кости; мелко порезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №1
Шаг 2 из 7

Первый слой - это селедка. Многие делают её вторым слоем, но так не правильно, да и вкуснее все таки первым. Второй слой - это лук.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №2
Шаг 3 из 7

После лука нужно сделать майонезную сеточку. Шуба - это салат требующий много майонеза, поэтому калории тут обеспечены. На лук выкладываем картофель. Я считаю, что использование терки более уместно в этом салате. Но можно порезать все овощи кубиками. На картофельном слое сделать хорошую майонезную сеточку, или просто смазать с помощью чайной ложки и хорошо разровнять.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №3
Шаг 4 из 7

Следующий слой - это морковь. На неё майонез. Не жалейте майонеза, иначе салат будет сухим.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №4
Шаг 5 из 7

Следующий слой - свекла. Далее майонез.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №5
Шаг 6 из 7

Осторожно снимите кольцо. Допускается украшение шубы вареным желтком, поэтому я так и сделала.

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №6
Готово!

Сделала розы из вареной моркови, звездочки из вареной свеклы. Салат настоять пару часов в холоде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь под шубой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам