Салат «Цезарь с креветками»

Отвариваем перепелиные яйца до готовности.

Маринуем креветки в смеси соевого соуса, перца и меда, немного добавив морской соли, около часа.

Приготовим соус - смешаем майонез, соевый соус, горчицу в зернах и выдавленный прессом чеснок. Даем настояться соусу около 30 минут.

Приготовим крутоны, для этого порежем кубиками багет и подсушим в духовке до сухариков.

Помоем помидорки черри и разрежем на пополам.

Обжарим креветки с двух сторон по пару минут.

Обжаренные креветки выложим на бумажное полотенце.

Берем салатный микс.

Выкладываем салат на тарелку (делаем этот салат порционно)

Поливаем салат соусом и кладем крутоны. По краям выкладываем половинки черри

Далее кладем по краю половинки перепелиных яиц, а в середину, щедро горочку обжаренных креветок.

Посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита))