Конфеты из мягкой карамели в шоколаде
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5653 раз
Вкусные конфетки домашнего приготолвения.. мягкая , сливочная карамель и шоколад.
Ингредиенты
- Сливки 30 % 180 мл.
- Сахар 300 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Десертный шоколад 180 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Сахар растопить на тихом огне. Лучше использовать кастрюльку с толстым дном.
Шаг 2 из 9
Следить, чтобы карамель не стала сильно темной. Весь сахар должен растаять.
Шаг 3 из 9
Влить горячие сливки. Дать покипеть в течении 10 мин.
Постоянно помешиваем.
Шаг 4 из 9
Добавляем кусочки сливочного масла. Варим еще минуты 3.
Шаг 5 из 9
Выливаем в плоскую форму и даем остыть...
Шаг 6 из 9
.. и затвердеть.
Шаг 7 из 9
Нарезаем на квадратики и убираем в морозилку на 1 час.
Шаг 8 из 9
На водяной бане растопить шоколад и облить холодные конфетки.
Выложить на ровную поверхность с пергаментом и дать застыть.
Готово!
-
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Анечка,Спасибо !
Очень вкусно !
А здесь,Маш, карамель получается совсем не тянучей. Она очень мягкая и не липнет к зубам )))