Наверх
На сайте 45268 рецептов и 55654 отзывов! На сайте 45268 рецептов и 55654 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ореховые пирожные с профитролями

2002
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Десерт для настоящих сладкоежек, а также любителей орехов и ценителей профитролей.

Приготовление:

Шаг 1
Для первого слоя. Печенье поместить в большую чашу блендера, измельчить.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 2
Смесь орехов поместить в малую чашу блендера, измельчить так, чтобы остались кусочки.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 3
Затем орехи соединить с измельченными печеньями добавить сливочное масло и перемешать до однородности.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 4
В форму для десерта выложить первый слой, разровнять, убрать в холодильник.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 5
Для второго слоя. Сгущеное молоко выложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Снять с огня. Добавить цедру апельсина и сок лимона. Остудить.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 6
Выложить на первый слой, снова убрать в холодильник.
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 7
Для третьего слоя. Сливки вылить в кастрюльку, поломать шоколад на кусочки, добавить к сливкам, нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, как только шоколад растает и масса станет глянцевой - снять с огня,
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 8
остудить и выложить на второй слой. Я немного поторопилась, шоколад был еще теплый и стал смешиваться со вторым слоем. Пришлось искать выход - рисовать ажурные узоры-завитушки :)) На этом этапе можно завершить процесс приготовления пирожных, но если Вы хотите больше, читайте следующий шаг ;)
Ореховые пирожные с профитролями
Шаг 9
Для украшения сверху разместить профитроли, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Ореховые пирожные с профитролями
Готово!
Затем разрезать на 8 пирожных и подавать.
Ореховые пирожные с профитролями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10