Вешенки в сметанно-шпинатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3597 раз
Вешенки жареные – самое простое, что можно приготовить из этих грибов. К ним можно добавить сметану или картошку и получится прекрасный ужин, не требующий много времени на приготовление.
Ингредиенты
- Вешенки 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Шпинат 1 пуч.
- Чеснок 3 зуб.
- Сметана 350 г
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
У нас лесные вешенки, молодые, красивые и упругие.
Шаг 2 из 11
Обычно вешенки перед жаркой не отваривают, но лесные не отваривать не рискнули. Отварили 30 минут и откинули на дуршлаг
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Лук пассеруем до прозрачности.
Шаг 5 из 11
К луку добавляем грибы и жарим вместе минут 5.
Шаг 6 из 11
К грибам добавляем 1 плоскую ложку муки.Обжариваем 3 минуты.
Шаг 7 из 11
Чистим чеснок и выдавливаем его через пресс в сметану.
Шаг 8 из 11
В сметану вводим муку и стакан грибного отвара. Перемешиваем и вводим к вешенкам.
Шаг 9 из 11
Шпинат моем и нарезаем.
Шаг 10 из 11
Шпинат вводим к грибам, тушим вместе минут 5.
Готово!
Сметанно-грибной отвар и шпинат вводим к грибам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Согласна!
2 ноября 2016 19:51
Ответить
Грибы со сметаной -это всегда вкусно!
2 ноября 2016 11:52
Ответить
Картофель "Золотистый"
Что может быть лучше в летний период, чем молодой картофель. Он подо ...
10.07.2017, 21:08
Zoya7
Жареный молодой картофель с овощами
Жареный молодой картофель с овощами. Очень люблю молодой картофель, ...
27.06.2020, 12:46
ihajse
Жареный молодой картофель с чесноком
В сезон, когда появляется молодой картофель, предлагаю приготовить е ...
27.05.2021, 23:43
Елена Калинина
Молодой картофель с грибами и курицей
Молодой картофель с грибами и курицей . Хочу поделиться с вами рецеп ...
12.06.2017, 12:28
ihajse
Молодой картофель со шпинатом
Молодой картофель со шпинатом. Сейчас самое время для этого блюда. К ...
03.06.2019, 20:42
ihajse
Молодой картофель в мультиварке в сырно-сливочном соусе
Вкусный, нежный молодой картофель тушится в сырно-сливочном соусе, п ...
17.07.2015, 12:02
AnnaLina
Овощи с тушенной курицей
Овощи с тушенной курицей можно быстро приготовить если у Вас в холод ...
11.07.2015, 20:09
lorik26
"Весенний" салат из картофеля с огурцом и редисом
"Весенний" салат из картофеля с огурцом, редисом, луком-порей и укро ...
26.05.2019, 15:00
lorik26
Овощное рагу с цветной капустой в мультиварке
Овощное рагу с цветной капустой и домашней колбасой - колбаса по жел ...
10.07.2016, 16:45
lorik26
Запеченный картофель в панировочных сухарях
Запеченный картофель в панировочных сухарях. Рецепт картофеля очень ...
20.05.2019, 19:32
lorik26