Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлета на косточке с итальянским кармашком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5070 раз
    фото рецепта: Котлета на косточке с итальянским кармашком
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Котлета на косточке с пикантной начинкой, любимой итальянцами. Рецепт для гриля или для духовки.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Котлеты помыть, обсушить и острым ножом сделать глубокий "карман".

    Посолить и поперчить мясо снаружи и внутри.



    Моцареллу и помидор нарезать кружочками, чеснок - пластинками.
    Выложить поочерёдно в "карманы" помидор и моцареллу, пластинку чеснока и кусочек сливочного масла.

    Закрыть карманы. Выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.



    Запекать в духовке до готовности (румяности) при средней температуре (180°C).
    Или жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны.

    Подавать с кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.


    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Zoya7, столетней давности и плохЕньким фотоаппаратом, но спасибо за комплимент, Зоенька!
    8 мая 2012 23:10
    Ответить
    Zoya7
    Фото просто шикарное!!
    8 мая 2012 22:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам