Добавить или исключить ингредиенты

Масло с икрой копченой сельди

24-06-2016, 15:09 Понравился 1 повару Просмотрен 6019 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

24-06-2016, 15:09

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Масло с икрой копченой сельди можно подать с отварным картофелем или использовать для бутербродов. Это икорное масло получается очень вкусным и ароматным. Попробуйте, вам обязательно понравится! В этом рецепте используется только икра копченой сельди.

Ингредиенты

Сельдь копченая икра-70 г
Сливочное масло 100 г
Лук репчатый 1/4 шт
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Укроп 1/4 пуч.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдь копченая
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Икру копченой сельди очистить от пленок, должны остаться только икринки.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №1

Шаг 2 из 8

Укроп измельчить и добавить его к размягченному сливочному маслу. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №2

Шаг 3 из 8

Репчатый лук порезать мелко и размять плоской стороной ножа, чтобы получилась кашица.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавить луковую кашицу к маслу вместе с икрой сельди.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №4

Шаг 5 из 8

Икорное масло посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №5

Шаг 6 из 8

Икорное масло выложить на пергамент.

Фото приготовление рецепта: Масло с икрой копченой сельди шаг №6

Шаг 7 из 8

Свернуть пергамент плотно в виде трубочки, края закрутить. Поместить масло в морозильник на 1-2 часа, затем отрезать кусочки и использовать по назначению.