Пирог с лимонным джемом
- Молоко 200 мл
- Дрожжи живые 25 грамм
- Сахар 4-5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука 450 грамм
- Джем лимонный 150 грамм
- Сахар ванильный 5 грамм
В теплое молоко добавьте живые дрожжи, сахар, соль и перемешайте. Через 10 минут дрожжи оживут и вспенятся. Добавьте растопленное сливочное масло и подсолнечное. Перемешайте. Всыпьте ванильный сахар.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто очень хорошее и к рукам практически не липнет.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час оно увеличится в объеме и готово к работе.
Тесто разделите на две части. Одна часть должна быть чуть меньше другой. Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки. Смажьте тесто джемом.
Из второй части теста сделайте полоски, желательно узорные и выложите на пирог.
Смажьте пирог желтком. Дайте постоять в комнате 25-30 минут. За это время тесто опять немного подойдет.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут.
Когда пирог остынет, разрежьте его на порции и подавайте к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
тамара агапитова