Мясные рулеты в беконе

Чтобы быстро сварить морковь, я ее мелко нарезаю и варю до готовности.

перебить в блендере фарш, морковь, петрушку, соль, перец и хлебную крошку.

Фарш на 30 минут отправить в холодильник.

Разложить бекон, из фарша сформировать шарики и разложить на край бекона. Свернуть в рулеты.

Можно каждый рулет проткнуть зубочисткой или закрепить все сразу шпажкой - на одну порцию.

Запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!