Рис с овощами в томатном соусе

На раскаленную сковороду кладем нарезанный кубиками лук и тертую крупно морковь.

Обжариваем до мягкости.

Добавляем измельченный кубиками чеснок, зелень и томатный соус. Соус можно заменить на томатную пасту, но тогда количество сокращаем до 1 ст.л. ложки. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуту.

Добавляем отваренный до готовности рис, добавляем соль и все перемешиваем. Через пару минут рис пропитается ароматами и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!