Шашлык из курицы с кабачком

Нарезать филе курицы крупным кубиком, мелко нарезать листья мяты, соль, перец по вкусу и сбрызнуть оливковым маслом.

Добавить специи для шашлыка, перемешать и оставить на 15 минут.

Кабачок нарезать очень тонкими языками, добавить те же специи, мяту, оливковое масло и сок лимона. Перемешать и оставить на 15 минут.

Языки кабачка свернуть в рулеты, стараясь перенести внутрь листья мяты. Нанизываем на деревянные шпажки мясо курицы и кабачковые рулеты, чередуя.

Шашлыки перенести на противень и отправить в духовку на минут 15-20.

При температуре 180 гр.

Приятного аппетита!