Свинина по-грузински в духовке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9220 раз
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не сложно, а получается такой насыщенной, ароматной и вкусной, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
- Свиная шея 1,7 кг
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем зелень и свинину.
Шаг 2 из 10
Нарезаем курпным кубиком свинину
Шаг 3 из 10
Перекладываем кусочки свинины в глубокую емкость, добавляем все специи, пермешиваем.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем горчицу, мед, чеснок и соевый соус, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную зелень.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
Шаг 7 из 10
Утром достаем промаринованную свинину, добавляем сметану и чеснок. Перемешиваем. Оставляем на два часа.
Шаг 8 из 10
Затем перекладываем свинину в форму для запекания. Запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и еще запекаем 30-40 минут.
Шаг 9 из 10
Готовое ароматное и очень сочное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А лук когда кидать? И сколько чеснока на первом и втором этапе?
3 февраля 2021 20:28
Ответить
Мясной суп с рисом щавелем и яйцом
Мясной суп с рисом, щавелем и яйцом я люблю готовить сразу с наступл ...
19.05.2021, 22:43
uliay
Отбивные из свинины в лаймово-медовом маринаде
Сытные свиные отбивные на ужин. Они маринуются с добавлением лаймово ...
20.07.2017, 22:14
OdryParker
Капуста с мясом тушеная в мультиварке
Капуста с мясом тушеная в мультиварке отлично подойдет для сытного о ...
19.09.2021, 23:02
uliay
Свинина с рисом и кабачками
Очень вкусный вариант ужина из свинины с овощами и рисом. Можно доба ...
22.05.2015, 13:46
bvlena
Мясные котлеты с капустой, картошкой и луком
Мы очень часто готовим различные котлеты. Бывает так, что они получа ...
28.02.2021, 22:25
uliay
Свинина запеченная в рукаве
Мясо после приготовления очень напоминает шашлык. Попробуйте, это вк ...
08.11.2014, 22:29
тамара агапитова
Мясо с овощами в горшочках
Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо. ...
12.03.2012, 23:31
Ellisa
Свинина кусочками с луком в мультиварке
Свинина кусочками с луком в мультиварке. Хочу поделится с вами не сл ...
31.10.2019, 19:17
ihajse
Рагу с морковью и зеленой фасолью
Блюдо получается два-в-одном - и мясо и гарнир сразу. ...
15.04.2014, 11:15
tanana
Пшеничная каша по-деревенски
Пшеничная каша по-деревенски - это Украинская кухня. Пшеничная каша ...
30.08.2015, 21:55
lorik26