Запеченные овощи под картофельной корочкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3636 раз
Запеченные овощи под картофельной корочкой. Простейшее в приготовлении блюдо готовится из любого набора овощей с любой колбасой и картофельным пюре. Можно использовать остатки картофеля.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Кабачок 1/4 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Помидор 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Колбаски охотничьи 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Все овощи нарезать мелким кубиком, нарезать зеленый лук.
Шаг 2 из 7
Нарезать тонкими ломтиками охотничьи колбаски, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Я использую остатки картофельного пюре с морковью и зелень.
Шаг 4 из 7
В форму для запекания выложить овощи с колбаской.
Шаг 5 из 7
Накрыть овощи картофельным пюре, распределить по поверхности и придавить ладонями. Можно вилкой сделать узор.
Шаг 6 из 7
Запекать в духовке до румяной корочки при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет