Промыть имбирные цукаты, удалив весь сахар с поверхности. Со свежим имбирем будет слишком пикантно. Хотя, кому и как нравится ! Нарезать мелко.
Шаг 2 из 8
В миску к фаршу выложить кусочки цукатов и зелень кинзы.
Шаг 3 из 8
Крупу замочить до полуготовности. Для этого нужно залить ее совсем небольшим кол. теплой воды и дать крупе ее впитать.
Шаг 4 из 8
Добавить крупу, муку и яйцо.
Шаг 5 из 8
Скатать из фарша тефтели.
Шаг 6 из 8
Обжарить в сковороде на оливоком масле с двух сторон по 2 мин. Выложить тефтели на тарелку.
Шаг 7 из 8
Открыть баночку резанных томатов и выложить в сковороду,где обжаривались тефтельки. Приправить и посолить. Уложить обжаренные тефтельки, веточки розмарина. Накрыть крышкой и потушить минут 10. до готовности.
Готово!
Подавать с тушеными овощами. Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, И еще ООчень ароматно ! Спасибо,Тамар , за отзыв ! mama Tasi, Спасибо большое ! Здесь состав продуктов, действиетель, очень оригинален ! С крупой получается нежно.. мы в тефтельки рис добавляем, а здесь крупа. А цукаты немного сладости придают и пикантности. Это в восточных блюдах часто встречается.. как и смесь разных пряностей и ароматов !
И еще ООчень ароматно ! Спасибо,Тамар , за отзыв !
mama Tasi,
Спасибо большое ! Здесь состав продуктов, действиетель, очень оригинален ! С крупой получается нежно.. мы в тефтельки рис добавляем, а здесь крупа. А цукаты немного сладости придают и пикантности. Это в восточных блюдах часто встречается.. как и смесь разных пряностей и ароматов !
А вот состав тефтелей удивил: никогда не добавляла кус кус и цукаты имбиря.