Котлеты «кордон блю» из индейки
- Грудка индейки 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 2 ломтика
- Салями 2 ломтика
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Обед
Крупно нарежьте лук и филе индейки.
Начинайте перебивать в блендере, добавьте по ходу яйцо, соль и перец.
Пересыпьте на блюдо хлебную крошку. Из фарша скатайте маленькие шарики, размером с большую сливу. Придайте каждому шарику форму лепешки и выложите пока пару штук на крошку.
теперь по ломтику колбасы.
Сыр.
Накройте вторыми лепешками. Придавите пальцами по кругу края фарша.
Посыпаем сверху котлеты хлебной крошкой и теперь берем в руки.
И аккуратно придаем форму более плоской и длиной котлеты.
И уже стоит сковорода на плите с растительным маслом. закладываем котлеты в уже горячее масло. Жарим до хрустящей корочки, убавив огонь до среднего.
Переворачиваем и жарим вторую сторону до корочки, убавьте огонь до минимума и пару раз перевернув, готовьте котлеты еще минут 7-10.
Переложите котлеты на тарелку и полейте сметаной или разложите на горячие котлеты кусочки сливочного масла.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно